Разрешите сайту отправлять вам актуальную информацию.

06:28
Москва
22 апреля ‘21, Четверг

Мнения и аналитика INFOX.RU

Владимир Валерьевич Чернигов
президент Института отраслевого питания

Рост цен на продукты не должен сказаться на школьном питании

Опубликовано
Текст:
Понравилось?
Поделитесь с друзьями!

Наднях Государственная Дума начала рассмотрение поправок, которые дают правительству право устанавливать предельные розничные цены насоциально значимые продукты питания.

Ситуация с необоснованным ростом цен на базовые продукты находится на контроле властей после того, как на проблему обратил внимание президент России Владимир Путин. Глава государства указал на подорожание сахара, подсолнечного масла, муки, макарон и хлеба, назвав это попыткой подогнать внутренние цены под мировые. Законопроект, который парламентарии рассмотрят сегодня, позволит правительству вводить регулирование цен на социально значимые продукты на срок до 90 дней. Сегодня такое право у правительства есть только в случае, если цены вырастают на 30%

Продолжая разговор на эту важную и острую тему, отмечу, что подсолнечное масло, подорожавшее в два раза, на полке ничем не отличается от подсолнечного масла в рационе школьника. Поэтому, когда мы говорим об организации школьного питания, вопрос роста цен на продукты не может остаться без нашего внимания. Конечная цель проекта горячего бесплатного питания для всех младших школьников, под знаком которого прошел весь этот год, укрепление здоровья наших детей, обеспечение их сбалансированного физического и интеллектуального развития. А это возможно только при условии, что питание будет не только горячим и бесплатным, но и полезным.

Ежегодный оборот продуктов во всех организованных детских коллективах уже сейчас превышает 600 млрд. рублей, а в случае необходимого исходя из закона внедрения обогащенных продуктов, полуфабрикатов, роста поставок рыбных изделий для детского питания, отечественных замороженных фруктов и ягод, этот объем превысит 1 трлн.руб. Но только в отдельных субъектах РФ действуют региональные отраслевые программы производства полуфабрикатов различной степени готовности из мяса, птицы, рыбы, картофеля и овощей, обогащенных пищевых продуктов для системы социального питания. Не решенным пока является и вопрос поставок качественных отечественных фруктов в зимне-весенний период. Считаем, что для развития производства полуфабрикатов, фруктов, обогащенных пищевых продуктов заданного качества для обеспечения питания детей нужна федеральная программа. Так же, как и по поставке в систему социального питания рыбы по доступным ценам.

Еще в 2014 году, когда разрабатывалась концепция внутренней продовольственной помощи, там было два компонента: социальное питание и адресная помощь населению. Так вот в части школьного питания предлагалось, чтобы Минсельхоз компенсировал часть выпадающего дохода производителям специализированных продуктов и тех, которые используются в школьном питании в силу того, что естественно более качественная продукция объективно будет стоить дороже. Поэтому сегодня, когда сформирован, по сути, государственный заказ, оплаченный бюджетом на питание в начальной школе, Минсельхоз в рамках ведомственной программы и госпрограммы «поддержка села» мог бы компенсировать рост стоимости. Это позволило бы одновременно и обеспечить наши школы качественными продуктами, и поддержать наших сельхозпроизводителей.

Читайте нас в Дзене

Добавьте ленту «INFOX.ru» в свою личную и получайте актуальные новости ежедневно

Подписаться
Последние мнения
Виктор Яковлевич Деренковский
Виктор Яковлевич Деренковский
Виктор Яковлевич Деренковский
Виктор Яковлевич Деренковский
Реклама